Сыньсия Маляндань: первое крупное предприятие по глубокой переработке картофельного крахмала в уезде Юян ожидается запустить пробное производство в сентябре

В июле в Северном Шэньси растительность пышная, картофельные цветы колышутся, и погода необычайно разнообразна.

В компании «Шэньси Маллиндань» по сельскохозяйственным технологиям в районе Ююань города Юйлинь (далее — «Компания Маллиндань») автор увидел, что строительная площадка кипит работой: рабочие устанавливают крышки на верхних перекрытиях высоких цехов, строительная техника беспрерывно курсирует туда-сюда. Зайдя внутрь цехов, инженеры-технологи то размещают точное оборудование для переработки картофельного крахмала, то прокладывают кабели, то монтируют крахмалосушку… Строительство завода идёт полным ходом, организованно и слаженно.

 

 

Генеральный директор компании «Ма Линьдан» Чэнь Цзюнь сообщил, что на данный момент уже завершено строительство трёх резервуаров для сырья вместимостью 15 000 тонн, а также практически полностью возведены цеха и складские помещения. На следующем этапе основное внимание будет уделено полной готовности и монтажу всего оборудования; предполагается, что монтаж будет завершён около 20 августа, после чего начнётся наладка оборудования, а в начале сентября планируется запустить пробное производство.

Генеральный директор компании «Ма Линьдан» Чэнь Цзюнь

Чэнь Цзюнь рассказал, что строительство крупного предприятия по глубокой переработке картофельного крахмала в уезде Юян не было спонтанным решением — на самом деле ещё в 2020 году он вместе с командой начал подбирать участок и изучать картофельно-крахмальную отрасль по всей стране. В 2021 году компания «Малянчжан» была официально зарегистрирована, а весной этого года начались строительные работы; осенью, когда будет собран урожай картофеля, планируется запустить пробное производство.

Гулин, расположенный на 38-й северной широте, признан в отрасли золотым регионом для выращивания картофеля. В этом районе значительная разница между дневными и ночными температурами, прохладный климат, обилие солнечного света и плодородные почвы. Превосходные природные условия создают идеальную среду для роста картофеля; выращиваемый здесь картофель отличается высоким содержанием сухих веществ, красивой формой клубней и превосходным вкусом, что делает его одним из ключевых регионов страны по производству высококачественного товарного и технологического картофеля. В настоящее время площадь посевов картофеля в городе стабильно составляет 2,6 миллиона му, валовой сбор свежего картофеля превышает 3 миллиона тонн, а годовая стоимость продукции достигает почти 6 миллиардов юаней.

В последние годы уезд Юйянь активно поддерживает и способствует развитию отрасли глубокой переработки картофеля. Чэнь Цзюнь рассказал, что, откликнувшись на призыв правительства, он решил построить в этом районе крупное предприятие по глубокой переработке картофельного крахмала. В рамках первого этапа проекта сначала была установлена одна производственная линия мощностью 80 тонн крахмала, изготовленная компанией «Хубэй Шаньхун», а позднее планируется также создать цех по экстракции картофельного белка, цех по сушке жома с получением целлюлозы, а также начать выпуск таких производных продуктов из картофельного крахмала, как лапша-вермишель, прозрачная лапша и острая лапша с кисло-острым соусом.

Эксперты отрасли отмечают, что после ввода в эксплуатацию в этом году компания «Малянчжун» принесёт местным картофелеводам дополнительный доход, а также окажет многостороннее положительное влияние на высококачественное развитие картофелеводческой отрасли города Юйлинь.

Во-первых, необходимо решить проблему «трёх видов картофеля», чтобы помочь фермерам увеличить доходы. Район Юйлинь является важным регионом по производству высококачественного товарного картофеля в стране; ежегодно здесь серьёзно выбрасывается большое количество механически повреждённого, деформированного и мелкого картофеля — так называемого «трёхвидового картофеля», что также причиняет определённый ущерб фермерам. Строительство и ввод в эксплуатацию крахмалоперерабатывающего завода позволит полностью закупать и использовать «трёхвидовый картофель», тем самым помогая фермерам повысить свои доходы.

Во-вторых, это стимулирование занятости. На всех этапах — от закупки сырья и производственной обработки до сбыта продукции — требуется большое количество рабочей силы. Компания «Маринкелл» способна предоставить местным жителям множество прямых рабочих мест, включая производственных рабочих, технический персонал, руководителей и продавцов. Кроме того, она может способствовать развитию смежных отраслей, таких как выращивание картофеля, его транспортировка, упаковка и складирование, тем самым создавая дополнительные косвенные рабочие места.

В-третьих, расширение продовольственной производственной цепочки. Компания «Ма Линьцзян» превратила картофель из простого сельскохозяйственного продукта в промышленный, обеспечив местную переработку и преобразование сельскохозяйственной продукции, что позволило продлить производственную цепочку, повысить добавленную стоимость сельскохозяйственной продукции и изменить местную отраслевую структуру, которая ранее была ориентирована преимущественно на выпуск сырья первичной обработки. Это способствует диверсификации отраслевой структуры и развитию в направлении повышения её добавленной стоимости.

В-четвёртых, это способствует устойчивому развитию сельских районов. После ввода в строй и начала производства компании «Марлинк», будет не только возможно привлечь местный «трёхклассный картофель» из уезда Юйян, но и оказать влияние на увеличение доходов фермеров, выращивающих картофель, в таких уездах и городах, как Цзинбянь, Хэншань, Шэньму, Цзясянь, Мичжи и Цзычжоу, тем самым повышая экономическую активность сельских территорий и содействуя всестороннему возрождению села.

Чэнь Цзюнь с полной уверенностью смотрит в будущее: во-первых, картофельный крахмал из Юйлиня обладает отличными качествами — крупными частицами, высокой вязкостью, низкой температурой клейстеризации, высокой прозрачностью, мощной способностью поглощать воду и богатым содержанием микроэлементов; это станет значительным дополнением и вкладом на общекитайском рынке продаж картофельного крахмала. Кроме того, индустрия глубокой переработки несомненно окажет мощное стимулирующее воздействие на переход картофелеводческой отрасли Северо-Шэньбэйского региона от однобортного модели выращивания к диверсифицированному подходу, охватывающему выращивание, переработку и сбыт.

(Репортаж от картофельного журналиста)