Широкая мука-незаменимый ингредиент для души "Tianshui Spicy"
Время выхода:
2024-03-21
В последнее время, после барбекю Цзыбо и льда и снега "Эрбин", Tianshui Ma Spicy "внезапно вышел из круга и оказался в центре внимания. На самом деле, за горячим горячим и горячим Тяньшуй в основном стоят «звездные ингредиенты», такие как перец Гангу, перец Цинь Ан, льняное масло Линся и так далее. Конечно, основными основными ингредиентами являются «Dingxi широкая лапша» и «Zhuanglang лапша» из «Китайской картофельной столицы». Любой, кто прошел через горячую воду Тяньшуй, знает, что картофельные чипсы и широкая лапша-незаменимые главные герои и души.
#1 Широкий мир
Горячие и горячие «родственные души» в Тяньшуй в основном из округа Чжуанланг в городах Динси и Пинлян. Динси известен как «столица картофеля в Китае» с высокими широтами, холодным климатом, дождем и жарким сезоном, а почва на плато Лесс рыхлая. Это первый выбор свежих продуктов и хорошее сырье для переработки. Округ Чжуанлан расположен у западного подножия горы Люпань, с холодным климатом, глубоким слоем почвы, достаточным количеством солнечного света и большой разницей температур между днем и ночью. В настоящее время Zhuanglang является крупнейшей базой по выращиванию и производству картофеля в регионе Longdong и имеет превосходные сорта «Zhuang Potato Series», которые характеризуются высоким содержанием сухих веществ, крахмала, белка и витамина С.
Широкая лапша или лапша не уникальны для Ганьсу. Почему только «Dingxi широкая лапша» и «Zhuanglang лапша» могут стать основными ингредиентами Tianshui Spicy? Автор считает, что в дополнение к географическому преимуществу рядом с Тяньшуй, есть три наиболее важных фактора:
Во-первых, высококачественное сырье.Картофель в Ганьсу богат витаминами, минералами, пищевыми волокнами и другими питательными веществами. Обработанный крахмал белый, сопровождается кристаллическим блеском и мягким запахом. Он имеет большой диаметр частиц, большую вязкость, низкую температуру желатинизации, высокую прозрачность, Сильное водопоглощение и высокое содержание микроэлементов. Высококачественный картофельный крахмал обеспечивает «широкий порошок» основным сырьем.
Второе-лидерство в мастерстве.И «Dingxi Broadband», и «Zhuanglang Food» используют процесс самовосшейся экструзии, процесс которого заключается в следующем: ингредиенты и заваривание → суспензия → разливка → нагревание, созревание и экструзия → непрерывное замораживание, старение → сушка → упаковка готовой продукции. Характеристики обработки-это большой выход, который может быть обработан в промышленном производстве, в процесс обработки не добавляют крахмала, кроме картофельного крахмала, и продукт обладает сильным вкусом. Он подходит для приготовления пищи, тушения, тушения и жарки, а также может быть использован для повседневного приготовления. Сок широкий порошок и удобный для поклонников.
Третье-отличное качество.«Широкая мука» сопровождается картофелем. Картофель является характерной культурой Динси и Чжуанланга. В течение сотен лет крахмал оседал в крови людей, а широкая мука является ингредиентом в душе местных жителей. «Dingxi широкая лапша» и «Zhuanglang лапша» гибкие и клейкие, но не теряют эластичности, имеют нежный и мягкий вкус и полны жевания. Будь то тушеное, вареное, вареное или вареное готовое к употреблению, оно обладает превосходными качествами скользкого, энергичного, прозрачного, мягкого, ароматного и освежающего. В настоящее время «Dingxi Quanfan» и «Zhuanglang Fan» являются товарными знаками с географическим знаком и сельскохозяйственными брендами «Ganwei».
Есть сообщения: «Ваншу рождает Динси, а порошок широк». Это правда.

#2 Будущее особенно перспективно
С волной «всплеска неба и богатства» Тяньшуй, «Dingxi широкая лапша» и «Zhuanglang лапша» имеют большой потенциал.
Согласно сообщениям, в последние годы город Динси ускорил развитие индустрии «Dingxi Broadband» в качестве важного пути для картофельной промышленности, чтобы дополнить цепочку цепей и прорыва для индустриализации, чтобы привести сельскохозяйственную отрасль к преследованию и развитию. Содействовать стандартизированному производству, крупномасштабному управлению, промышленному развитию, брендовому маркетингу, создайте осведомленность об одном продукте, сделайте взрывные продукты и сделайте единый чемпионат, создайте новый трек развития, измените новую модель развития, продолжайте совершенствовать промышленную систему, выращивайте и формируйте сельскохозяйственные бренды с характеристиками Динси и влиянием на рынок, а также достигайте развития цепной и выходной стоимости. Расширение, доход от промышленности.
В настоящее время существует 120 производственных и эксплуатационных предприятий "Dingxi Quanfu" и более 70 физических магазинов с производственной мощностью более 200 000 тонн. Согласно статистике, в 2023 году продажи «Dingxi Broadband» превысили 3 миллиарда юаней.
«Zhuanglang Fan»-это традиционный продукт Zhuanglang. Все они обработаны из чистого картофельного крахмала. Порошок хорошо сбалансирован, текстура гладкая, вкусная и качественная.
В последние годы в округе Чжуанланг была осуществлена «специализированная и новая» деятельность по выращиванию картофеля для малых и средних предприятий, поддержка ведущих предприятий в расширении технологических исследований и разработок, решение технических проблем, внедрение новых зеленых, высококачественных и высокопродуктивных сортов и стремление к годовой мощности переработки картофельных продуктов в округе до 400 000 тонн. Коэффициент конверсии продукции составляет более 50%. Hongda крахмал Co., Ltd. и Xinxi крахмал, два ведущих провинциальных предприятия в округе Чжуанланг, разработали и произвели картофельные продукты, такие как картофельная лапша ручной работы, новый жидкий сок и картофельный белок, что увеличило добавленную стоимость продукта.
На самом деле, не только Тяньшуй приветствует эту волну «разливов неба и богатства». Я считаю, что компании по глубокой переработке картофеля в Ганьсу увидели «свет картофеля». Будь то широкая мука или лапша, это просто другое название, но индустрия глубокой переработки картофельного крахмала определенно имеет неограниченный потенциал и будущее.
Связанные Новости
20 декабря в Сямыне успешно состоялось заседание руководящего комитета отделения картофельного крахмала Китайской ассоциации крахмальной промышленности, а также итоговое совещание за 2025 год. На совещании собрались исполнительный заместитель председателя и генеральный секретарь Китайской ассоциации крахмальной промышленности Ли И, председатель отделения картофельного крахмала Чжоу Цинфэн, 13 заместителей председателя отделения, а также руководители ряда ведущих предприятий отрасли, чтобы совместно обсудить стратегию развития отрасли.
Картофельный крахмал непременно выйдет из спада, и будущее выглядит многообещающим.
Примечание редактора: в 2024 году общий фактический объём производства картофельного крахмала в нашей стране впервые превысил миллион тонн. Статистически эта цифра звучит внушительно и весьма воодушевляет представителей отрасли, однако слабый спрос на потребительском рынке приводит к тому, что избыток крахмала — более 100 тысяч тонн сверх необходимого объёма — продолжает оказывать давление и снижать общую цену продажи картофельного крахмала, и это влияние сохраняется с осени прошлого года до сегодняшнего дня.
В июле в Северном Шэньси растительность пышная, цветы картофеля нежно колышутся, создавая разнообразную и живописную картину. На площадке компании «Шэньси Маллинк Электроник Агротехнолоджи», расположенной в районе Юйян города Юйлинь (далее – компания «Маллинк»), автор заметил бурную строительную деятельность: рабочие устанавливают крышки на верхних перекрытиях высоких цехов, а строительная техника беспрерывно курсирует туда-сюда. Зайдя внутрь цехов, инженеры-технологи то размещают точное оборудование для переработки картофельного крахмала, то прокладывают кабели, то монтируют крахмалосушительные установки… Строительство завода ведётся активно и организованно.
16 апреля в аймаке Чахар-Юи Хоуци, посёлок Дангланьхутун Хуанъянчэн Гача, началось строительство крупного проекта глубокой переработки картофеля, реализуемого компанией «Чжаншэн Шуе» — ООО «Внутренняя Монголия», инвестировавшей 40 тысяч тонн картофельного очищенного крахмала, 3 тысячи тонн картофельного белка и 100 тысяч тонн ферментированного корма для жвачных животных ежегодно.
Линия по производству картофельного крахмала 80TPH компании Xinjiang Siji Starch Co., Ltd. успешно провела тестовый запуск